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hth华体会-煮茶叶蛋放什么调料好?煮茶蛋调味料如何用的技巧

作者:hth华体会 时间: 2021-11-24 13:04:31 浏览: 332次

在家煮茶叶蛋最年夜的问题就是煮时候短了没有茶叶的喷鼻气,煮时候久了鸡蛋太老欠好吃,那末煮茶蛋调味料若何用结果才好呢?可以尝尝先煮泡出喷鼻料和茶叶的喷鼻味,再用原汤煮鸡蛋。如许即能让茶叶蛋更入味儿,营养也加倍丰硕。

煮茶叶蛋放甚么调料

一般煮茶叶蛋的首要调料为:八角、桂皮、花椒、喷鼻叶、茶叶、五喷鼻粉、盐、老抽、糖、鸡精。

在家煮茶叶蛋想省事可以直接采办茶叶蛋料包,里面都已配制好了,直接煮就好,淘宝上都有卖的,相当便利。

此刻良多人都用老茶叶,由于老茶叶浸泡后出的汤汁能让鸡蛋上色,所以不需要添加老抽或糖色等其他调料,且老茶叶味道清喷鼻怡人,煮出来的茶叶蛋有一种特殊的茶喷鼻,这也是菜男家茶叶蛋喷鼻料好吃的法门之一!

煮茶叶蛋的技能:

煮鸡蛋要用凉水煮熟,如许鸡蛋不容易炸裂。在鸡蛋上面划上几美金,可使鸡蛋更轻易入味味道更好。焖至得时候越长越好吃。做茶叶蛋最好用红茶,由于红茶喷鼻浓而不苦涩,色彩鲜明,煮出来的蛋喷鼻气四溢,光彩平均,卖相极佳。

煮茶蛋调味料若何用

主料:鸡蛋、茶叶

配料:八角、桂皮、喷鼻叶、盐、酱油、糖、纱布、纱线、各式花卉叶

带斑纹五喷鼻茶叶蛋的做法:

1.起首我们要预备好各类原材料,特殊是找一些本身喜好的花卉,便利做图案

2. 将茶叶、八角、桂皮和喷鼻叶放入调味料钢球中。

3.将选用洗清洁的绿叶贴在蛋壳概况,然后用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住。如图所示:

4. 再用纱线将纱布捆好, 固定不克不及移动,把锅中放入冷水, 摆放好鸡蛋,再将调味料钢球放入,插手适当的盐、酱油和糖开煮。

5. 煮开后再转为小火在煮八分钟,然后关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上。

6. 第二天掏出, 剪开纱布便可食用。

制品图:

友谊提醒:

煮茶叶蛋最年夜的问题就是,想要吃出茶叶的喷鼻气,却总感觉入味儿不足;假如长时候煮,滋味却是进去了,鸡蛋却又煮的太老了,时候太长还会有苦味儿。

可以尝尝先煮泡出喷鼻料和茶叶的喷鼻味,再用原汤煮鸡蛋。如许不但可使茶叶蛋更入味儿,还可以缩短煮鸡蛋的时候,最年夜限度地避免营养流掉。

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